成品核（hé）桃油質量（liàng）指標是衡量一款核桃油是否合格的標準，此標準適用於壓榨核桃成（chéng）品油，經過核桃油（yóu）精煉（liàn）設備提純之後達到的食用油國（guó）標標準，主要指標就是酸價，過氧化值（zhí），色澤（zé），氣味，透明度。